Úvod » Slady a sladové výtažky » Žitné slady » Best Rye Malt (drcený)
Barva: 5 - 10EBC
Extrakt: 84,9%
Sypání: max 50%
Použití: žitná piva
Charakteristika: BEST Rye Malt (žitný) dodává pivu nesrovna- telnou strukturu, sametovou lahodnou chuť a jedinečný charakter. Chuť silně připomíná chléb. Vzhledem k tomu, že žito nemá plevy a má více pentosanů, nedoporučuje se používat více než 50% tohoto sladu v sypání, jelikož může způsobit značné problémy během vystírání.