Tato německá odrůda chmele byla odpovědí na to, co moderní pivovarníci od chmele očekávají. A tak se pomalu začala rodit tato aromatická odrůda. Mezi rodiči této odrůdy patří americký chmel Cascade, díky kterému získal citrusové aroma (citrony, ananas, limetka, mandarinka). Dále můžeme zaznamenat tóny angreštu, jahod a černého rybízu. To vše doplněno až kořenitým nádechem.
především aroma, ale lze použít i v single hop chmelení na hořkost
alfa kyseliny: 7,4% beta kyseliny: 5-6,5% kohumulon: 33%
Pale Ale, IPA, American Wheat, Saison, Pilsner, Lagers
Lemondrop, Perle, Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Taurus
Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. |
Sklizeň: | 2018 | ||
Alfa kyseliny: | 7,4% | ||
Využití: | aroma |