Úvod » Chmel » Německý chmel » Perle pelety (2018) 100g
Chmel Perle má velmi podobný aromatický profil jako Hallertau Mittelfrüh. Má jemnou až středně hrubou chuť, projevuje se od jemného koření až k pepři. Zároveň v sobě má něco ze svých rodičů Northern Brewer což se projevuje mátovým, zemitým až dřevitým nádechem. Zaznamenat můžeme taktéž nádech zeleného ovoce, květin a čaje.
hořkost, aroma
alfa kyseliny: 6,8% beta kyseliny: 3-4,5% kohumulon: 28-31%
Pale Ale, pšeničná piva, Belgická piva, Porter, Stout, ležáky, Barley Wines, Rauchbier, Roggenbier, Leichtbier, Bock, Kolsch, Altbier, Munich Helles
Northern Brewer, Hallertauer Tradition, Aurora