Úvod » Slady a sladové výtažky » Speciální slady » Simpsons Aromatic Malt (drcený)
Barva: 50-70 EBC
Extrakt: 70%
Sypání: až 50%
Použití: Ales, Mild, Porter, Bock
Charakteristika: Simpsons Aromatic malt jedoslova tajnou zbraní anglických sládků. Má vyšší kyselost a je tak vhodný k vyrovnání pH při vaření zejména ejlů. Vyniká kombinací sladkosti a kyselých tónů a tím vzniká dokonalý dojem po napití. Spojení sladovosti a chuti rozinek umožňuje vytvářet zajímavá piva. Při sypání do 10% vynikne medová chuť, při sypání do 20% rozinky a pokud přidáte až 50% do svých Porterů a Bocků můžete zaznamenat rozinky a švestky.